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自然狀態下的粽葉實際上就是粽葉在光、熱的作用下，葉綠素這一節，名“端午節”。端午節最重要的活動，是爲劃龍船。唐代詩人劉禹錫的《競渡曲》雲：“湘江五月平堤流，邑人相將浮彩舟。靈均何年歌已矣，哀謠振楫從此起。楊桴擊節雷阗阗，亂流齊進聲轟然……”也就是說，當“靈均（屈原字）”不再唱《離騷》的那一年，人們就歌著“哀謠”，“振”起船“楫”去救助他了。一次降解，形成黃色或橄榄褐色，也就是我們常見的黃葉或叫幹葉，而部分粽葉經營者爲了能在市場競爭中謀得更大利益，采用化學手段——在浸泡粽葉時加入工業硫酸銅和工業氯韓國電視直播在線觀看化銅，讓已失去綠色的原色粽葉重新返青，這種粽葉被稱爲“返青粽葉”。